Como fazer: Panqueca Doce!

Eitaaaa que o fim de semana já está logo ai de novo, (para alegria de todos nós! \o/) e aproveitei pra trazer a primeira receita aqui do blog! Se você já é um mestre cuca vai tirar de letra!

Mas, se você acreditava não levar jeito pra cozinha, meu filho (a), tudo irá mudar hoje. Vem comigo que dessa vez tenho certeza que você vai arrasar!

Você está na sua casa, à tarde passando... E a fome e vontade de atacar a sua geladeira crescem a cada minuto. Se estiver chovendo então, ai é que perde as estribeiras mesmo que eu sei. Então, que tal fazer deliciosas e fáceis panquecas doces?!

Você só vai precisar de:

3 colheres de sopa de açúcar;

1 ½ xícara de farinha de trigo;

1 colher de sopa de fermento em pó;

2 ovos;

3 colheres de sopa de manteiga (de preferência sem sal, mas se não tiver dessa tudo bem!);

Uma pitadinha de sal (bem pouco!);

1 ¼ xícara de leite.

“E xó!!!!”.

Antes de misturar qualquer ingrediente, dê uma olhada se tem todos para o preparo. Se não vai sobrar pra vizinha salvar sua receita...

Agora separe duas tigelas grandes:

1. Em uma delas misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, sal e fermento).

2. E na outra os molhados, batendo primeiro os ovos e depois acrescentando o leite. Derreta a manteiga em uma frigideira antes e depois a adicione à massa.

Feito isso, junte os molhados aos secos e misture.

Massa pronta, agora é só aquecer em fogo médio sua frigideira antiaderente e passar um pouquinho de manteiga ou algumas gotinhas de óleo para evitar que grude no fundo.

Com uma concha ou xícara é só ir colocando um pouco da massa, até que fiquei mais alta que a comum (estilo panquecas americanas). Entre uma e outra, verifique se não é necessário passar um pouquinho de óleo/manteiga novamente.

E prontinho! Para acompanhar, você pode fazer um brigadeiro, Nutella, mel, colocar frutas (banana ou morango deixam tudo ainda melhor)... Ai vai da sua criatividade!

Eu e minhas amigas já empilhamos algumas com calda de chocolate e usamos até como bolo de aniversário! (risos). Fica muito boa, confia em mim!

Semana que vem tem novas receitas fáceis por aqui para mostrar que todo mundo pode mandar bem na cozinha!

Com amor, Panquecas lovers! ♥